【秋季美食】豆浆味噌锅 美味营养两不误
豆乳みそ鍋(豆浆味噌锅)
【材料】
* 豚ロース薄切り肉...300~400g * 白菜...1/4株 * 大根...5~6cm * 糸コンニャク...小1袋 * ほうれん草(又は菊菜)...1/2~1束 * シメジ...1パック * 刻みネギ...大さじ6 |
*薄片里脊肉...300-400g *白菜...1/4棵 *萝卜...5-6cm *线魔芋...1小袋 *菠菜(或茼蒿)...1/2-1把 *丛生蘑菇...1包 *洋葱丁...6大茶匙 |
【混合高汤】
o 豆乳...1000ml
o だし汁...400~500ml o 酒...大さじ4 o みりん...大さじ2 o みそ...大さじ4
* 土ショウガ...1片
* 柑橘汁...適量 * ユズコショウ...少々 * 七味唐辛子...少々 * 一味唐辛子...少々 * そば玉...2~3玉 |
o豆浆...1000ml
o高汤...400-500ml o酒...4大茶匙 o甜料酒...2大茶匙 o味增...4大茶匙
*生姜...1片
*柑橘汁...适量 *柚子胡椒...少许 *五香粉...少许 *辣椒粉...少许 *荞麦玉...2-3个 |
【制作方法】