【夏季菜谱】唤醒食欲:夏令时蔬炒回锅肉
キャベツ————————150g
ニラ————————1束
赤パプリカ————————1/2個
黄パプリカ————————1/2個
にんじん————————4㎝
豚バラ肉スライス————————150g
にんにく————————1片
(合わせ調味料)
赤みそ————————20g
砂糖————————大さじ1と1/3
しょうゆ————————小さじ2
酒————————大さじ1
豆板醤————————小さじ2
ブラックペッパー————————少々
サラダ油————————大さじ1
ごま油————————小さじ1
卷心菜————————150g
韭菜————————一把
红辣椒————————1/2个
黄辣椒————————1/2个
胡萝卜————————4cm长
猪肉薄片————————150g
大蒜————————1片
(调味料)
黄酱————————20g
白砂糖————————1大匙+1/3大匙
酱油————————2小匙
酒————————1大匙
豆瓣酱————————2小匙
黑胡椒————————少许
色拉油————————1大匙
芝麻油————————1小匙
食欲不振になりがちな暑い夏には、ニラやにんにくなどの強い香りのある野菜で、食欲をうながしスタミナをつけましょう。また、夏バテ防止には代謝を高めるビタミンB1を含む豚肉を組み合わせるのがおすすめです。
在容易食欲不振的炎热的夏天,用韭菜和大蒜等有强烈香味的蔬菜催醒食欲、注入精力吧。而且,维他命B1能提高身体代谢能力,防止因暑热而感到疲惫,富含这种元素的猪肉菜肴是不错的推荐。
声明:双语文章中,中文翻译仅代表译者个人观点,仅供参考。如有不妥之处,欢迎指正。