日语实用生活词汇——中日食品对照篇
日文 | 中文对应 | 日文 | 中文对应 |
北京ダック | 北京烤鸭 | かえると唐辛子の炒め | 宫爆田鸡 |
羊肉のしゃぶしゃぶ | 涮羊肉 | えび肉団子のフライ | 炸虾球 |
鶏肉の味噌炒め | 酱爆鸡丁 | クラゲと鶏肉のあえもの | 蛰皮鸡丝 |
鮑、鶏肉、アスパラガスの煮物 | 烧三白 | 牛尾のスープ | 牛尾汤 |
とうもろこしとマシュルームのスープ | 香茹玉米汤 | 蟹の味付煮 | 酱烧青蟹 |
淡水魚の蒸しあんかけ | 西湖醋鱼 | 田うなぎのこまきり炒め | 生炒鳝鱼片 |
骨付スブタ | 糖醋排骨 | 鶏肉の唐揚げの煮物 | 黄焖鸡块 |
スップンの甘煮 | 红烧甲鱼 | 魚の味を出した豚肉の唐辛子炒め | 鱼香肉丝 |
豚肉の香り炒め | 回锅香肉 | マーボーどうふ | 麻婆豆腐 |
魚の唐辛子味味噌 | 豆瓣鱼 | 鶏肉の成都風炒め | 成都子鸡 |
楠の木と茶の葉でいぶした鴨 | 樟茶肥鸭 | クルミとえびの炒めもの | 腰果虾仁 |
広東式揚げ鶏 | 脆皮鸡 | ふかのひれのうま煮 | 锦绣排翅 |
鮑とマシュルームのあんかけ | 鲍鱼香茹 | マナガツオとモロミの蒸し物 | 豉汁蒸鱼 |
生貝柱の炒め物 | 生炒鲜干贝 | 中国式ベーコンと焼肉入りの五目チャーハン | 广州炒饭 |