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フォークとナイフの使い方

叉和刀的使用方法

フォークやナイフが何種類も置いてあることがありますが、外側のものから順番に使います｡右手でナイフ､左手でフォークを使いますが､とくにナイフが必要なければフォークだけを使用しても構いません｡ナイフで食べ物を口に運んではいけません。

可能会摆放着好几种刀和叉，但是一般是从外侧往里按顺序使用。虽然一般是右手拿刀，左手拿叉，但是如果不是一定要使用刀的话，只用叉也没关系的。用刀将食物送到嘴里是不可以的。

食べている最中に料理をお皿の外にこぼしてしまったときは、そっと手で拾います。こぼしたものをナイフやフォークなどを使って取り上げてはいけません。

吃的时候，料理不小心撒到盘子外面时，立刻用手捡起来。撒出的东西不要用刀或者叉去拿。

うっかり手が滑ってナイフやフォークを床に落としてしまったときは、ウェイターに取ってもらいます。あわてて自分で拾おうとして身をかがめると、隣の人の足元を覗き込むような格好となり、失礼になるからです。

不小心手一滑把刀和叉掉到地上时，就让服务员来取。因为自己慌慌张张得要捡起来时，弯下身，就好像是要看邻座的人的脚下一样，会很失礼。

お皿の上にナイフとフォークを揃えて置くと「食事終了」の合図、八の字に開いて置くと「途中」の合図となります｡ウェイターはそれを見てお皿を下げるかどうかの判断をします。

把刀和叉一起齐放在盘子上时，就表示“吃完饭了”，以八字形放着的话，就表示“吃到一半”。服务员据此判断是否要将盘子撤下去。

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