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もこみち流 桜エビとキャベツの塩焼きそば

重道流 樱虾卷心菜盐炒面

<材料>

キャベツ・・・・・2枚
サラダ油・・・・・大1/2
桜エビ・・・・・30g
焼きそば用蒸し麺・・・・・2玉
塩・こしょう・・・・・各少々
白ごま・・・・・適量
刻みのり・・・・・適量

<材料>

卷心菜·······2片
色拉油·······1/2大勺
樱虾·······30g
炒面用蒸面······2把
盐·胡椒·············各少量
白芝麻··········适量
海苔丝··········适量

料理视频:

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<作り方>

(1)キャベツは、太めのせん切りにする。

(1)将卷心菜切成粗条状。

(2)フライパンにサラダ油を熱し、(1)をしんなりするまで炒め、桜エビを加え炒める。

(2)将色拉油倒入平底锅中加热,并将(1)中的食材翻炒至软,再加入樱虾翻炒。

(3)(2)に麺をほぐしながら入れて炒め、塩・こしょうして味をととのえ、白ごまを加えて絡め、盛り付け、刻みのりをトッピングする。

(3)将面条打散加入(2)中翻炒,加入盐、胡椒调味,再加入白芝麻混合均匀后装盘,最后撒上海苔丝做装饰。

<POINT>

●太さを残した千切りで食べ応えをよくする

●卷心菜切成粗条状口感更好

●食感のいい春食材 桜エビを炒めて香ばしさUP

●使用食感不错的春季食材,将樱虾翻炒后更具香味

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