shushu

古の時代から日本とは切っても切れない関係のある酒。1000年以上も前には民族の酒として、平安初期からは朝廷の酒として、 そして江戸時代には商人の酒として、現代の酒屋万流の時代へ。 その酒の伝統を守ってきたのは、まさに蔵元、杜氏、そして日本人の心。 それら三位一体の想いや繋がりから生まれるのが、『ShuShu』たち。

古时候起就和日本有千丝万缕关联的酒。有着1000年以上历史的民族之酒，从平安初期开始作为朝廷专用的酒，江户时代作为商人的酒，现今迎来了在酒屋里流传的时代。守住酒的传统是酿酒厂、酿酒人和日本人的心灵。而这三位一体的想法和联系使“ShuShu”们诞生了。

その名の通り、酒の主として酒に宿り、精霊的な象徴として物語を紡ぐキャラクターが『ShuShu』。

如名字所言，作为酒的主人宿寄在酒中，作为精灵般的象征连结着故事的人物形象是“ShuShu”。

そして、酒の種として日本酒の銘柄銘柄を象徴するアイコンとして『ShuShu』は存在する。

还有，“ShuShu”是作为酒种类、象征着日本酒的商标的形象而存在。

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1

司牡丹・船中八策

品の良いナチュラルな香りとなめらかに膨らむ味わい、そして後口は潔いほど抜群のキレを誇り、そのバランスの良さは食中酒としての完成度の高さを表しており、どんな料理と合わせても、素材そのものの良さを出汁のように下から押し上げ引き立てます。

品质上乘的自然香味和润滑的浓厚味道，余味十分清甜爽口，其绝佳的平衡作为食用酒来说完成度很高，无论搭配什么料理，都能够引出食材的绝美味道。

2

副将軍|副将军

明利酒類が誇るM310酵母（自社開発酵母）が造りだす清々しい吟醸香と、キレのある呑み口が特徴。冷や、常温で。人肌くらいのお燗も香りが立って美味しい。

明利酒是高级的M310酵母（本社开发酵母）制造出来的，其特征是清爽酒酿香和舒爽的口感。可冷着喝、可常温喝。和人体肌肤差不多温度的温酒香味绝佳，十分好喝入口。

3

萬歳楽 白山|万岁乐 白山

純白の雪に覆われた「森の吟醸蔵 白山」で神秘的に醸しました。極淡い黄金色に輝き、蜜桃や花梨等の様々な果実香が広がるが、熟成によって角のないスムーズな飲み口。後味は冴えある辛口。

被纯白之雪覆盖的“森林的酿酒藏白山”神秘酿造。颜色是极淡的金黄色，蜜桃、花梨等各种水果香芬芳扑鼻，但口感也不会因为成熟的水果而觉得涩口，十分顺滑。余味是明显的辣味。

4

千福 純米大吟醸 蔵|千福 纯米大酿酒 藏

米は広島産の酒米千本錦、酵母はせとうち21号酵母、仕込み水は呉の灰ヶ峰からの伏流水を使用した広島産にこだわった、酒蔵の白壁をイメージした白ボトルに入ったコクのある味わいが特徴の純米大吟醸です。

米是广岛产的酒米千本锦，酵母是濑户内21号酵母，添加的水是吴之灰峰上的伏流水，都是广岛产的，十分讲究，而且以酒窖的白壁为印象将酒放入白色酒瓶中，纯米大酿酒味道更加醇厚，这是其特征。

5

純米吟醸 澄月|纯米酿酒 澄月

月を眺めながら味わうのにぴったりな純米吟醸酒です。秋田県産「秋田酒こまち」100%使用。りんご、メロンを思わせる香りがうっすらと立ち、酸味を中核にした爽快な飲み口です。

一边赏月一边喝着纯米酿酒是最适合不过的。100%使用秋田县产的“秋田酒小町”。隐隐约约的香味能让人联想到苹果、哈密瓜，酸味为主要味道，口感十分清爽。

6

御殿桜|御殿樱

徳島県が開発した新酵母「LED夢酵母」と、水量・水質共に優れた鮎喰川の伏流水、そして、青い国・四国の酒造米で仕込んだ純米吟醸酒です。華やかな香りとまろやかな味わいながら、後味のすっきりとした酒質となっております。

德岛县开发的新酵母“LED梦酵母”和水量、水质都很棒的鲇食川的伏流水、还有蓝国、四国的酿酒米，这样制作出的纯米酿酒。芬芳的香味和醇厚的味道，是余味清爽的酒质。

7

妙高酒造|妙高酒窖

産地にこだわった「新潟清酒産地呼称協会」認定の特別純米酒。米本来の馥郁たる香りと膨らみのある味わいと濃醇なコクをお楽しみ頂ける濃醇旨口。

是十分讲究产地的“新泻清酒场地称呼协会”认定的特别纯米酒。米本来就有馥郁的香味，以及有膨胀感的味道、浓厚的醇味，是很入口的香浓口感。

8

奥の松|奥之松

低温瓶内二次発酵から生まれた、きめ細かに弾ける泡の清涼感、香り立つ吟醸香、ほんのりとした甘味、純米大吟醸ならではの米の旨みと後味の良さをお楽しみ頂けます。

在低温瓶内二次发酵，细腻可破的泡沫清凉感、香味十足的酒酿香、微微的甜味、以及只有纯米酿酒才有的米的那种美味、余味也很不错。

9

御代櫻 醇辛純米酒|御代樱 醇辛纯米酒

地元岐阜の自然の恵みに育まれた米と、水、そして人が三位一体となって醸し上げる風土の酒。ただ単に辛いだけではなく、柔らかな旨みが感じられる純米酒です。

由岐埠当地自然养育的大米、水、人三位一体酿造出的本地酒。并不是单纯辛辣，还有柔和的口感的纯米酒。

10

華姫桜 無濾過純米吟醸原酒 しずく媛|华姬樱 无过滤纯米酿造原酒 雫媛

梨やメロンを思わせる果実香と米の旨みが広がるが、切れ味良く喉に落ちる。味の濃い料理にも合う。

让人联想到梨和哈密瓜的水果香、大米的美味在嘴里扩散，味道很好入口。很适合味道浓的料理。

11

田酒 特別純米酒|田酒 特别纯米酒

原料米の「華吹雪」の米の旨みをきちんと主張した、旨味甘味ののった純米酒。旨味をきちんと出しながらも後味のキレもよく甘だれしない綺麗な純米酒。

原料的米是“花吹雪”的米，纯米酒的味道以这种米为主，有米的香甜。口感很不错，余味也不错，不会甜得腻人，是很清爽的纯米酒。

12

純米 水ト米|纯米 水卜米

上品な花の香りとやわらかな呑口。米の旨味が全体的に優しい印象の純米酒です。美味しさを追求して原酒タイプで製造しました。

上乘的花香和温和的口感。米的美味给人印象基本上是温和的纯米酒。是按追求美味的原酒类型来制作的。

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純米大吟醸 武蔵野|纯米大酿酒 武藏野

「武蔵野」は、関東平野に広がる雄大な大地と、武士のようにまっすぐな信念を持った酒造りが由来となっています。口に含むとフルーティーな芳香が広がり、爽やかな辛口でありながらも、丸みとなめらかさを備えた味わいの武蔵野の最高峰です。

“武藏野”是以关东平野上广阔雄伟的大地和武士一样执着的信念为印象制作的酒。喝进嘴里是水果的芳香，很清爽的辛辣味道，也不失圆润顺滑，是武藏野的最高之作。