佃煮是一种日本传统的食品，一般是将小鱼或贝类肉等加入酱油等调料炖煮而成，其味道浓郁，并且适合储存，往往是人们佐饭时的美味。说来，为什么会有“佃煮”这个称呼呢？跟着小编来学习下～

日本的传统旅馆拥有其独特的风格，相传日式旅馆起源于奈良时代，原本由寺院设立，到了江户时代，随着道路的发达、经济的繁荣，人们热爱出行，现代意义上的旅馆得以诞生。

现在谁都知道，一提既吉祥又贵重的鱼，首当其冲便是鲷鱼。自古以来，鲷鱼就受到日本人的喜爱，由于寓意吉祥、味道鲜美，被视为“鱼中之王”，是十分珍贵的美味，一般庶民甚至很难吃上一口。

海苔自古就是日本人喜爱的食物，早在奈良时代就已有对海苔的记载。时至今日，海苔作为赠礼依旧为人们所喜爱，其味道也爽口鲜美，在日本料理中依旧是不可或缺的食材，也是赠礼的必选佳品。

在日本民俗文化中，“鬼文化”占据了重要地位。最为著名的是民间在立春前日撒豆驱鬼的习俗，在民俗学家柳田国男看来，“鬼”即是死者的灵魂，日本节分时的仪式大多与祖先崇拜有关。

日本作家野村胡堂笔下的钱形平次是江户时代的名侦探，他不但破案手段高超，还练就了一门绝技，用四文钱击打罪犯，百发百中。而他投掷的四文钱正是江户时代流通的著名货币“宽永通宝”。

你知道“七福神”指的是什么吗？其实“七福神”是日本民间相传的七位掌管人间幸福的神明。从江户时代开始，每到正月初，人们有参拜七福神的习俗，描绘了七福神的宝船画也成为人们喜爱的吉祥物。

夏日炎炎，连日开启“烧烤”模式，大家最想做的事是什么呢，小编现在最想跳进冷水缸里，泡个冷水澡。而古代的日本人则有更好的方法，泡个瀑布浴，即能解暑，又能享受大自然的风光，实在让人羡慕不已。

熟悉日本料理的你，知道“山鲸”、“枫叶”、“樱花”“牡丹”都代表什么食物吗？其实，这种称呼与古代日本人不食兽肉的饮食习惯有很大的关系。跟随小编来看看日本独特的饮食文化吧。

所谓“土用丑日”，指的是日本历法中夏季最炎热的时期，一般是在7月下旬左右，2014年是7月29日，每到这个时期，日本人都要吃鳗鱼，相传能增进体力，抵抗苦夏的困扰。而这个习惯与江户时代的文人平贺源内还有不