名不副实的日本当地“美食”TOP10
作者:紫润少爷
来源:goo
2015-07-02 06:30
郷土料理ranking
「地元に愛された味」である郷土料理は、観光の目当てにもなりやすいグルメです。しかし実際に食べてみて、「あれ?期待していたよりおいしくないかも…」と首をかしげてしまったことはありませんか?今回は、「期待して食べたけどそれほど美味しいと思わなかった全国の名物・郷土料理」について、みなさんにアンケートをとってみました。
所谓“本地人最爱的味道”的当地特色美食很容易成为旅游的目的。但是实际上一尝,会歪着脑袋说“诶?和期待中的味道不一样,不好吃啊。”大家有过这种经验吗?这次关于“期待着去尝后觉得不好吃的全国名物·当地小吃”,进行了问卷调查。
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もんじゃ焼き(東京)
1位は、《もんじゃ焼き(東京)》がランク・インしました。お好み焼きの前身となる東京名物ですが、お好み焼きとは違う食感を楽しむことができます。焼き加減によっては最後までまろやかな食感のままなので、歯ごたえのあるお好み焼きを想像して食べると、「なんかこれじゃない」と違和感を覚えてしまうかもしれません。
第1名是“文字烧(东京)”。作为大阪烧的前身,同时又是东京的名小吃,(文字烧)能体验到和大阪烧不一样的口感。因为火候的不同,直到最后一口文字烧还能留有醇厚的口感,所以如果想象成有嚼劲的大阪烧来吃的话,就会觉得“这是什么啊”的违和感。
ゴーヤチャンプルー(沖縄)
2位は、家庭でも作りやすい《ゴーヤチャンプルー(沖縄)》がランク・イン。ゴーヤと豆腐、卵、豚肉などを混ぜ合わせた栄養満点の炒め物ですが、中には「ゴーヤの苦みがちょっと…」という人も。ゴーヤを塩もみすると独特の苦みがやわらぐのです。
第2名是家中也能容易制作的“炒苦瓜(冲绳)”。由苦瓜、豆腐、鸡蛋、猪肉等混合的营养满分的料理,其中有人觉得“苦瓜的苦味还真是……”。用盐将苦瓜揉搓一下可以使苦瓜独有的苦味减轻。
シューマイ(神奈川)
神奈川的当地美食:烧卖
きりたんぽ鍋(秋田)
秋田的当地美食:米棒锅
宇都宮餃子(栃木)
栃木的当地美食:宇都宫饺子
ほうとう(山梨)
山梨的当地美食: 馎饦
富士宮やきそば(静岡)
静冈的当地美食:富士宫炒面
からしれんこん(熊本)
熊本的当地美食:芥末莲藕
明石焼き(兵庫)
兵库的当地美食:明石烧
おやき(長野)
长野的当地美食: 生煎饅頭