跟小D学新鲜热词  第276期：大学食堂奇葩菜篇

大家好，我是沪江小D！

9月，暑期（夏休み「なつやすみ」）结束，各地的学校都陆陆续续正式开学了。近日，华东师范大学的食堂（食堂「しょくどう」）中出现了一道让人跌破眼镜的菜式——“玉米炒葡萄”，这道菜中除了玉米和葡萄（葡萄「ぶどう」）这两样东西之外，还放有青豆、胡萝卜一起炒。这真让小D大吃一惊。葡萄居然也能拿来炒？

据研发出这道菜的食堂大厨解释，因为高校之间食堂竞争非常激烈，推出一些新颖的菜式可以吸引学生来就餐。他平时也非常喜欢专研新菜，因为想到玉米和葡萄都是甜甜的，他便突发奇想，将这二者一起炒（炒める「いためる」）看看是什么味道（味「あじ」），在家尝试一次过后，觉得味道挺不错的，此后就在食堂推出了。据说目前还卖得挺不错。也有一些美食专家（グルメ）表示，玉米和葡萄凉拌是很有营养的，热炒的话只要掌握好火候应该就没有问题。不知道味道到底如何？小D也想尝一尝呢。

除了华东师范大学的这道“玉米炒葡萄”之外，福建师范大学食堂推出的“月饼炒辣椒”、武汉大学的“爆炒妙脆角”、“苹果炒西瓜”、“番茄炒菠萝（パイナップル）”等，各种奇葩菜式层出不穷啊。看来，学校食堂大厨们是打算创立中国第九大菜系——“食堂菜”了。不过，无论菜式如何创新（イノベーション），学校食堂的菜还是应该以保证学生的健康、营养为主，在这样的基础上进行创新才是对学生负责的表现呢。

最后又到小D来提问了，请问“玉米炒葡萄”的玉米用日文怎么说呢？

答案： とうもろこし

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