トマトのジャージャーめん
エネルギー660kcal 塩分3.7g(1人分)
材料2人分:
トマト 大1個
きゅうり 1本
ねぎ(みじん切り) 2/3本(60g)
しょうが(みじん切り) 小さじ1
にんにく(みじん切り) 小さじ1
ごま油 大さじ1
豚ひき肉 120g
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
A
お湯 200ml
砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
酒 小さじ1
豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1
甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ1
水溶きかたくり粉 小さじ1
(水大さじ1)
ラー油 お好みの量
中華めん 2玉
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两人份材料:
番茄 1大个
黄瓜 1根
葱(切末) 2/3根(60g)
生姜(切末) 1小勺
蒜(切末) 1小勺
芝麻油 1大勺
猪肉 120g
盐 1/2小勺
胡椒 少许
A
汤 200ml
白砂糖 1小勺
酱油 1小勺
酒 1小勺
豆瓣酱 1小勺
甜面酱 1大勺
芡粉 1小勺
(水1大勺)
辣油 个人喜好的量
中华面 2团
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接下来让我们一起来看一下1分钟番茄炸酱面的做法吧!
1.トマトは湯むきして食べやすい大きさに切る。
1.番茄去皮后切成合适入口的大小。
2.きゅうりは細切りにする。
2.黄瓜切丝。
3. 熱した
フライパンにごま油を入れ、しょうがとにんにくを入れて香りが立ってきたら、豚ひき肉とねぎを炒める。ねぎがしんなりしたら塩こしょうをする。
3.在热锅中倒入油,放入生姜、蒜煸香后,煸炒猪肉和葱。等葱变软以后放入盐和胡椒。
4. Aを入れて少し煮立たせる。
4.放入A后煮开。
5. 水溶きかたくり粉でとろみをつける。
5.用生粉勾芡调糊。
6. 火を止めてトマトを絡め、お好みでラー油を加える。
6.关火后与番茄一同搅拌,按照喜好加入辣油。
7. ゆでた中華めんを皿に盛り、上から(6)をかける。
7.把煮熟的面条装盆,再浇入6。
8. 細切りしたきゅうりを添えて、できあがり!
8.最后加入切丝的黄瓜,大功告成!
小编结语:清爽的炸酱面一定会给你的夏天带来不少凉意!
声明:双语文章中,中文翻译仅代表译者个人观点,仅供参考。如有不妥之处,欢迎指正。