普通的煮年糕

毎年新年恒例はお雑煮。
そのお雑煮があまり好きではない方、
結構いると思いませんか？

每年新年都会做的煮年糕。
有挺多人其实并不太喜欢这种煮年糕。

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东京风味煮年糕

東京のお雑煮です。
出汁と醤油だけで味付する、大変素朴なお雑煮で、至ってシンプルですね。

东京的煮年糕。
仅用汤汁和酱油来调味，非常朴素的煮年糕。

北海道风味煮年糕

北海道らしく、カニや鮭が入っていて、新年早々縁起がよさそうです。

非常符合北海道的做法，加了螃蟹和鲑鱼，让新年初始就有个好兆头。

京都风味煮年糕

白味噌を使ったお雑煮です。
鶏肉の出汁が非常にマッチして美味しいとのこと。

加了白味噌的煮年糕。
用鸡汤调出非常美味的年糕。

新泻风味煮年糕

いくらが乗ったお雑煮です。
こちらも何だか縁起がよさそうで、お正月に食べたくなりますね。

上面放了鲑鱼子的煮年糕。
看上去也非常吉利，正月的时候肯定会特别想吃。

福井风味煮年糕

京都とは違って、こちらでは赤味噌を使用します。

和京都风味的煮年糕不同，这里用的是红味噌。

长野风味煮年糕

ぶり雑煮といって、ブリが入った雑煮ですね。
ぶりは非常に味噌との相性がよく、ぶりにあら煮なども美味しいですね。

也叫鰤鱼煮年糕，里面有放鰤鱼。
鰤鱼和味噌的味道非常配，用鰤鱼煮杂烩其实也会很好吃。

名古屋风味煮年糕

シンプルな味付けの名古屋のお雑煮ですね。
もち本来の味がよくわかる一品です。

调味比较简单的名古屋风味煮年糕。
能好好品味年糕本身的味道。

香川风味煮年糕

非常に特徴があるのが「あんこ餅」でのお雑煮です。
白味噌とあんの甘みが非常にマッチするお雑煮です。

里面加了非常有特征的豆沙饼的煮年糕。
调和了白味噌和豆沙的甜味的煮年糕。

仙台风味煮年糕

仙台のお雑煮は「やきハゼ」などが入っています。
醤油ベースのお雑煮ですね。

仙台的煮年糕里面有加了烤虎虾鱼。
以酱油为基础的煮年糕。