『卵かけご飯』は日本人だからこそ理解できる料理であり、シンプルながら濃厚な風味を楽しめる絶品の料理である。そんな『卵かけご飯』だが、卵がなくても『卵かけご飯』を作れる信じられない調理方法があるのをご存知だろうか？

“生蛋拌饭”是只有日本人才能够理解的料理，虽然很朴素但是却有浓厚的口感。如此这般的“生蛋拌饭”，居然有一种让人难以置信的、不用鸡蛋就能够烹调的方法，您知道吗？

「卵がないのに『卵かけご飯』が作れるはずないだろ！ 常識的に考えて」と思っている人！　確かにその通りなのだが、この調理方法で作ることにより、卵がなくても『卵かけご飯』と同じ味の料理を作る事ができるのである！　その方法とは？

那些认为“从常识来讲，没有鸡蛋就不可能做出‘生蛋拌饭’！”的人们，你们说的的确是正确的，但是通过下述的烹调方法，即便没有鸡蛋也能做出和“生蛋拌饭”一样味道的料理哦！那么，这个神奇的方法是什么呢？

卵の代わりに牛乳をご飯にかけ、そのまま電子レンジに入れる。牛乳はお茶漬けのように、やや多めに入れるといいようだ。電子レンジで温めたら、今度は醤油をやや多めに入れてかき混ぜる。完成！

用牛奶代替鸡蛋浇在饭上，然后放入微波炉。就像茶泡饭那样，牛奶稍微多放一点为好。在微波炉里加热之后，再多放点酱油并且搅拌。这样就完成了！

一口食べてみると……。こ、これはまさしく『卵かけご飯』だ！　確かに卵がなくても『卵かけご飯』とほとんど同じ味になった！　いろんな牛乳で試してみたが、脂肪分の多い牛乳のほうが、より『卵かけご飯』に近い味になった。

吃上一小口……这、这的确是“生蛋拌饭”的味道！虽然没有鸡蛋，但确实是和“生蛋拌饭”几乎是一个味道！（我）试验过很多种牛奶，发现加脂肪含量多一点的牛奶的话更接近“生蛋拌饭”的味道。

嘻嘻，如此简单的烹调方法，大家有没有兴趣自己试试？

声明：双语文章中，中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。