【节目背景】《大声点餐的料理店》是娱乐节目《TOKIOカケル》（TOKIO主持）中的一个单元。而本次紧急企划则是在4月4日播出的《VS岚》SP中，TOKIO对决嵐的延长赛。杰尼斯前后辈之间真刀真枪的较量，究竟花落谁家？

【游戏规则】互相挑战难念的日本料理并选出一名代表作答，正确的话则由回答问题的team享用，错误的话只能看着指名team流口水咯o(╯□╰)o

小编乱入：挑战那些难念的文字，精英的主播和聪明的NINO肯定不在话下，而拥有汉字鉴定证书的leader以及坚持万事完美的松润也没有问题，唯一担心的就是中华料理店的少东相叶氏了，“天然担”的他能不能答对，让我们为他加油吧www

【视频欣赏】

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♦第一品 笔头菜什锦寿司

土筆は、その形で土に立てられた筆のように見えた事からこの字が当てられたんです。

因其从地下长出的形状像笔一样而得名“笔头菜”。

♦第二品 生姜鲱鱼

鯡は江戸時代、米のとれない松前藩が年貢として徴収していたもので「鯡は海の米、魚に非ず」といわれていた事から生まれた漢字なんです。

江户时代，不产稻米的松前藩以“鲱鱼是海中之米，并非鱼”之意，将鲱鱼作为年贡征收。鲱鱼一词便由此而来。

松前藩：是日本江户时代渡岛国津轻郡（现在的北海道松前郡）曾经存在的藩。

♦第三品 干鱼子拌鱼翅

鱶鰭の素材であるサメは卵ではなく子を産むものが多く「お腹の中で養う」という意味から「鱶」になったと言われています。また、鰭の字は「古びて味のあるもの」という意味から付けられたとも言われております。

由于大多数鲨鱼不产卵，而是 “把卵放在肚子里孵化”，所以“鱶”字由此而来。“鳍”字带有着“古老之味”的含义，加在了 “鱶”字的后面。

小编点评：没想到日料里竟有如此大的学问，各位筒子有木有记住这三个日语单词怎么念呢？让我们一起再读遍吧：つくし（土筆）、にしん（鯡）、ふかひれ（鱶鰭）。

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