声明：音视频均来自互联网链接，仅供学习使用。本网站自身不存储、控制、修改被链接的内容。"沪江网"高度重视知识产权保护。当如发现本网站发布的信息包含有侵犯其著作权的链接内容时，请联系我们，我们将依法采取措施移除相关内容或屏蔽相关链接。

沪江日语阅读提示：双击或划选日语单词，查看详细解释，并可收录进生词本以供记忆学习。

作り方

（１）ごぼうの皮をこそげ取り、茹でて軟らかくします。粗熱が取れたら箸の太さぐらいに２つ割または４つ割にします。
（２）薄切りの牛肉（しゃぶしゃぶ用が良いようですね）を広げ、ごぼうを軸にして巻いていきます。巻き終わったらほどけないように端に小麦粉をつけてぬらし、接着してから紐で巻いて止めます。
（３）熱したフライパンに入れて肉に焦げ色が付くまで廻しながら焼いていきます。
焼き上がったら紐を切り、食べやすい大きさに切ります。
（３）焼き上がったら楊枝や紐を外し