跟速水重道学做料理:西班牙式铁板烧墨鱼
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<材料>
ホタテ·····8個
にんにく(みじん切り)·····2片分
イタリアンパセリ(刻み)·····適量
[A]
塩·こしょう·····各少々
オリーブオイル·····大1/2
白ワイン·····大3
レモンの絞り汁·····1個分
レモンの皮·····適量
黒こしょう·····適量
オリーブオイル·····適量
扇贝·····8个
大蒜(切成末)·····2片分
意大利西芹(切碎)·····适量
[A]
盐·胡椒·····各少许
橄榄油·····1/2大勺
白葡萄酒·····3大勺
柠檬榨汁·····1个分
柠檬皮·····适量
黑胡椒·····适量
橄榄油·····适量
料理视频:
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<作り方|做法>
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